Mon nouveau Boy-friend

Mes petits Chameaux maghrébins ,
Bien l'bonjour!

Je ne sais pas vous,mais moi,j'ai vraiment du mal avec le changement d'heure et toutes ces températures changeantes.J'ai l'impression de me taper un jetlag de 6h tous les jours, j'ai des cernes de la taille du Brésil, c'est la cata...et je n'ai encore jamais réussi à trouver un veritable reméde aux cernes, j'ai donc la tronche d'un lapin russe.

Ce matin, un lapin a tué un chasseur , j'aurais pu vous parler de ces clowns qui sément la terreur dans nos villages francais, ou bien de ce jeune homme qui a perdu la vie en militant contre la construction d'un barrage, ou encore du vieux Monsieur du Cosby Show accusé de viols multiples...Mais même trés engagée et révoltée comme je le suis,je pense que vous n'êtes pas là pour lire des atrocités, ou des choses qui sappent le moral. Dans le contexte actuel, nous nous dirigeons vers un futur bien sombre, alors je préconise de rire, de pleurer (pour évacuer),de faire l'amour, et de MANGER :)

Ca tombe à tréfle  pic, je viens de m'offrir le rival,que dis-je, le concurrent direct du Thermomix, et non,rien de rien, non je ne regrette rien :) Pour faire court, le Thermomix (nous le nomerons TM) est un robot multifonctions,de marque allemande (donc assez robuste),qui cuit (à la vapeur également),mixe,mouline, pése,pétrit, hache. Le top donc. Un robot qui fait tout :) Moins top par contre, son prix (1200e quand même, j'ai envie de dire stooop the breakdownnnnnn), et puis comme je bavais sur ce robot depuis qques mois j'ai lu,relu,rerelu des blogs à son sujet, et au final je me rends compte que bon bah ok c est robuste, mais ca ne mijote pas les aliments,la balance se derégle assez rapidement, il rate une fois sur deux (pour ne pas dire tout le temps) les blancs en neige,et il peut tout de même tomber en panne (aucun robot n'est indestructible, à part IRobot).
Article probant juste ici du Chef Nini,que j'aime beaucoup pour son professionalisme et ses conseils.
Donc bon, et puis 1200e vous imaginez un peu?
Non mais vraiment, vous imaginez ou pas?

Bien.
Du coup, en trainant ma botte du côté de la foire d'Automne samedi,je suis tombée sur le stand Moulinex qui présentait leur petit dernier, le Companion. Je me suis dit "Halte làààà bab,ne vas pas encore te fourrer dans un truc tarabiscoté, tu regardes,mais tu ne touches pas, et surtout tu n'achetes rien."
YOU WISH.
Au premier coup d'oeil j'ai SU que j'allais me le procurer ce petit robot trop mign'. (Pour certaines choses je n'ai aucune volonté.) (mais vraiment aucune).

Companion

Pourquoi j'ai si vite changé d'avis? 

1. Parce que je veux faire confiance à une marque francaise.Même si le moteur est chinois,le robot est monté en France, de plus,il est temps d'arreter de taper sur le dos de ces pauvres asiat' qui,pour un salaire minablissime, font du trés trés bon boulot sur les machines. (ex:Apple!)
2. Son prix: 700e. L'homme Soleil a evidemment pensé que " moins cher que le TN: arnaque" alors que moi "Moins cher que le TM: euhhhh 700e dans les dents quand même! A ce prix, ca ne doit pas être du pipi de chat le machin." Normal de fair eun robot tout aussi performant et même mieux à un prix bien plus attractif. Aprés oui bon,personne n'a de recul puisque le Companion existe depuis à peine deux ans, mais je n'ai trouvé AUCUNE plainte sur internet, aucun defaut,contrairement au TM qui a carrement une page facebook qui lui est dédiée,je cite: Stop Thermomix,page des utilisatrices mécontentes (et il y a quand meme 1000 mécontentes)
3. Mon instinct. Je me suis dit que de toute maniere j'allais finir par investir dans l'un ou dans l'autre et qu'à choisir il fallait mieux m'écouter moi plutôt que les autres.Et j'ai bien fait :) 
4. 700e c'est cher, mais tjs moitié moins que le prix du TM, et puis oh je vous rappelle quand même que c 'est le prix du nouvel Iphone! Tout le monde trouve cela normal, alors que l'iphone ne fait pas le café,ni les gauffres! Le Companion le fait,lui :) 

Taille, poids,mensurations:

• Puissance 1550W
• Bol de 4.5L
• 12 vitesses
• Température de 30°C à 130°C
• Accessoires: couteau hachoir,couteau pétrin(concaseur,mélangeur,batteur,panier vapeur en acier inoxydable
• Livre de 300 recettes fourni.
• et puis moi comme je l'ai acheté au salon de Paris,j'ai eu moultes cadeaux de la même marque avec mon achat :)

Que fait-il?

• Mixe
• Pétrit
• Cuit
• Rissole
• Mélange
• Fouette
• Emuslionne
• Moud
• Fait chauffer et maintien au chaud.

Ses programmes: 

• Sauces: le companion réalise les sauces de votre choix: pesto, hollandaise,béarnaise,béchamel,bolognaise,et j'en passe. Il suffit d'avoir tous les ingrédients et de suivre le mode d'emploi :) PLus tard quand j'aurai  le robot bien en main,je pourrai  en faire avec le mode manuel,qui me permettra de fixer moi même les temps de cuisson,et les températures :) C'est bien évidemment adaptable avec des produits sans gluten et sans lactose.

• Programme Mijoté: P1 pour l'étuvée de légumes, P2 pour les mijotés, et P3 pour les risottos. Vous l'aurez compris, ce programme existe pour les recettes qui demandent des temps de cuisson longs et lents avec un mélange régulier sans avoir besoin de scouatter la cuisine en touillant avec la cuillere en bois alors qu'on pourrait tout à fait prendre un bon bain, prommener son chien,regarder une émission débile à la tv,méditer, se fair eune manucure, étudier,lire, préparer le dessert, etc etc je continue ou vous avez saisi? Avec on peut aussi faire des ratatouilles, des compotées, des lasagnes...Bien sur ca ne vaut peut etre pas la recette de mére-grand qui fait frétiller les papilles et les moustaches,mais bon,on s'en approche un chouya :)

• Programme Cuisson Vapeur: Yepaaaa!!! Pour tous eux qui aiment manger sain et garder un max de vitamines et de nutriments, ce programme est au top! La température est de 100°C tout rond, il faut juste ajouter 0.7L d'eau et mettre les aliments dans le panier vapeur. A nous les pommes de terre/beurre maître d'hotel, les saumons au pesto,et j'en passe !!

• Programme Pâte: Il ya a 3 sous programme, le programme Pain, le programme Brioche, et le programme Cake.Je n'ai pas encore eu le temps de tester ce sprogrammes biensur, nous ne sommes que 2 à la maison donc j'y vais petit à petit.Ce qui est bien c'est que les pates qui doivent pousser restent au chaud et gonflent bien avant la cuisson au four,ce qui n'est pas négligeable pour une préparation de brioches ou pains.

 Concernant ce programme, j'ai un aveu: je pense que ce robot est vraiment génial, mais que pour véritablement préparer des pains et des brioches, rien ne vaut un robot patissier type Kenwood ou KitchenAid. Ou bien une machine à pain,soyons fous.Les robots patissiers sont vraiment spécialisés dans les confections de pates molles et épaisses, on ne risque pas de voir le moteur se foutre en l'air de sitôt.Avec toutes les spécificités du Companion,enchainer les préparations de pates dures comme le pain serait peut etre à la longue un peu dommageable pour le robot...(?)

Par contre pour les pâtes brisées, sablées etc, vous pouvez vous lacher :)

• Programme Dessert: programme qui mélange et cuit en même temps, hyper cool pour les crémes anglaises, patissieres, (même si je sais déjà les faire, c'est toujours un plus).

• Programme Soupe: Deux sous programme: P1 soupes moulinées, P2 soupes veloutées.Hyper simplissime, pas besoin de blender, mixer plongeant, dix tonnes de vaisselle à faire ensuite, là on épluche,on sale,poivre, on ajoute tout ce que l on veut, et c'est partiiii,le robot s'occupe de tout et finit par nous liver en temps et en heure une soupe délicieusement délicieuse!!!!!!

• Mode Manuel:  Il est possible de piloter le robot soi même, aprés avoir dresser la bête quelques temps :) On ne suit plus la recette,mais on adapte ses propres recettes perso au robot en indiquant soi même le temps ,la température et le mode de cuisson désiré :)

Depuis que je l'ai,j'ai déjà fait un somptueux riz au lait crémeux, et aussi une petite piperade hier soir.

J'ai lu beaucoup beaucoup de blogs dans lesquels des recettes ont etes essayées avec ce robot, la plupart eurent un grand succés :)

Je sais bien que cet achat est honéreux et qu'un robot comme cela on le garde toute sa vie:) Du reste, je n'ai pas pu me séparer de mon super robot patissier Kenwood que j'aime tendrement et qui me rappelle mon Grand pére adoré...Que voulez vous...